Seguros para el granizo

GRANOS FINOS - 2007/08

TRIGO

Al 18 de mayo las siembras realizadas continúan concentrándose en el Noroeste Argentino, el norte de Córdoba y en el extremo sur de Buenos Aires.

El resto de las áreas productivas acusa en general algún nivel de demora en las labores asociado al retraso en la colecta de los cultivos estivales y la indecisión de efectuar el cultivo en no pocos productores. Se implantó aproximadamente el 6% del área intencionada, proyectada tentativamente al presente en 5.160.000 hectáreas, un 7% inferior a lo implantado la campaña precedente. En el conjunto de argumentos que denotan menor interés por el cereal se destacan el encarecimiento en los costos de producción por el aumento en los fertilizantes fosfatados y los arrendamientos. Cultivos alternativos al cereal como el maíz, cebada cervecera, colza entre otros son analizados cuidadosamente por el sector.

Adicionalmente, mientras en gran parte de la franja este agrícola, se necesitan tareas adicionales de nivelación por la mala condición de piso en que se realizó la colecta de estivales, otras áreas como el sudoeste de Córdoba y las áreas extra-pampeanas del norte argentino, presentan algún grado de escasez que podría condicionar la cantidad de hectáreas.


Consecuentemente muchos productores aguardarán hasta último momento para definir la superficie que destinarán al cereal, hecho que condiciona la intención de siembra actualmente proyectada. Las siembras en el Noroeste Argentino (NOA) avanzan con algún nivel de atraso respecto al año pasado consecuencia de la menor oferta de humedad superficial que tienen los suelos.

En el sur de Salta (Anta) cubrieron aproximadamente el 70% del área intencionada, progreso similar al de Tucumán. Los plantíos en general presentan buenos nacimientos con emergencias parejas. Si bien se preveía incrementar el área cultivada respecto al año pasado, la menor acumulación hídrica de las camas de siembra y la escasez de lluvias propias del invierno del NOA (régimen monzónico) perfila rendimientos potenciales más acotados que no propician la expansión inicialmente ideada.

Consecuentemente no se esperan variaciones significativas contra el ciclo anterior. Analizando a grandes rasgos el resto de las áreas productivas el Chaco y Santiago del Estero (con siembras incipientes) dependerán de cuanto acumulen las lluvias hasta la última fecha de siembra. No obstante los atractivos precios de los granos estivales favorecerían la expansión de estos en desmedro del trigo. Misma disposición que argumentaría retracciones en el norte santafesino, la zona Núcleo Sojera-Maicera, en el litoral entrerriano y toda la franja oriental de Buenos Aires.


En estas ultimas dos áreas también a causa de las complicaciones que dejo los excesos de humedad en la colecta de la gruesa. La mayor posibilidad de expansión se concentra en el norte de Córdoba, La Pampa, oeste y sudoeste de Buenos Aires, todas regiones que fueron muy limitadas por la baja humedad de los suelos durante la siembra de la pasada campaña.


GRANOS GRUESOS - 2006/07

SOJA

El avance intersemanal de 6,3 puntos permitió a la cosecha cubrir el 85,1% del área. Con este progreso el volumen colectado ascendió a 41,54 millones de toneladas superando lo obtenido por la totalidad de la trilla de la campaña anterior (41 millones de toneladas según el último ajuste). Promediado en 3.060Kg/ha el rinde nacional apenas descendió 10Kg/ha en los últimos siete días, resultando comparativamente al ciclo anterior un 14,5% superior (390Kg/ha extra).

Colectada más de la mitad de la superficie de la oleaginosa en el norte del país, las muy buenas productividades obtenidas -fundamentalmente en el noroeste- afianzaron la expectativa de lograr un rendimiento nacional cercano a 3.000Kg/ha hacia el final del ciclo. Los logros de las trillas iniciales en Chaco y el norte de Santiago del Estero también sustentan esta perspectiva, que ha fundamentado un nuevo incremento en el pronóstico de producción a la fecha proyectada en 46.700.000 toneladas.

Consecuentemente se espera que al finalizar la cosecha, el nivel de la campaña en curso supere en 5,7 millones de toneladas (+12%) el anterior record productivo del 2005/2006, resultado de la expansión superficial (+5,2%) y del aumento en rendimiento (no inferior al +10,5%) que proporcionó la intensificación tecnológica y la buena condición climática que tuvo la mayor parte del desarrollo del cultivo. La mayor disponibilidad hídrica permitió a los plantíos de segunda siembra lograr una performance superior a lo usual, acortando la brecha del rinde respecto a las sojas de primera.

En el Noroeste Argentino el progreso de la colecta ronda el 65% en Tucumán y zonas de influencia (sudeste de Catamarca y oeste de Santiago del Estero). El sur de Salta avanzó porcentajes similares mientras hacia el norte como es usual, el progreso es menor aproximándose al 45%. En general se observa un ligero retraso en las labores. Las excelentes condiciones climáticas y la mejora en las tecnologías empleadas permitieron lograr rendimientos con niveles históricos que superan en un 20-25% la campaña precedente.

Con más de la mitad de la superficie trillada los técnicos zonales coinciden en niveles de productividad que superan los 3.000Kg/ha en promedio. Para muchas áreas productivas del noroeste la media rondaría 3.300-3.400Kg/ha. En términos de calidad los lotes vienen en general bien a muy bien. El picudo de la soja ha sido el problema más relevante con ataques intensos en la zona de Cnel. Cornejo (norte salteño). En el Chaco y el nordeste de Santiago del Estero la cosecha ha cubierto cerca de la mitad de la superficie cultivada.

A causa del efecto "desecante" de la helada los cuadros emparejaron favorablemente su maduración, por lo cual a la fecha están todos listos para su cosecha. Gracias a la mejora hídrica que se dio en la etapa de llenado del grano (período más crítico) los cultivos pudieron formar granos de muy buen peso, compensando la afectación en el número de granos que había causado la restricción de humedad en etapas previas.

Este hecho encausó los rendimientos buenos a muy buenos que logra la zona en términos generales. Los promedios a la fecha aproximan 2.500Kg/ha y hasta 3.000Kg/ha. No obstante y como se mencionó en anteriores informes, la consecuencia de la seca en el inicio estival causó una importante diferencia entre zonas. Así mientras el área sudoeste líder llega a presentar niveles superlativos de hasta 45-50qq/ha otras localizadas en el domo central y hacia el noroeste colectaron en no pocos lotes 15-18qq/ha, incluso sufriendo importantes pérdidas de superficie cosechable.

En Córdoba la provincia líder en cantidad de producción, el noroeste trilló el 85% del área con rendimientos estables en 3.000-3.300Kg/ha en vecindades de Jesús María y 2.800-3.000Kg/ha al norte de Villa Totoral. En el otro extremo cordobés algunas localidades como Gral. Levalle, Realicó, Jovita y Laboulaye todavía debían levantar entre un 5 a 15% de los plantíos de primera mientras que en los de segunda y en el sur cordobés en general, restaría el 20-10%.

A esta altura del año pasado la trilla estaba concluida denotando las complicaciones que causó el temporal de fines de marzo en el estado de los caminos, los suelos y el transporte del producto y máquinas. Limitaciones logísticas que se agudizaron por el mayor volumen de la zafra y la necesidad de secar los granos (cuello de botella). Los rendimientos en las sojas de primera entran con mayor frecuencia en el rango 38-45qq/ha en Jovita, Laboulaye, Gral. Levalle y H. Bouchard y 24-30qq/ha en Realicó y Huinca Renancó en tanto los de segunda entrarían en los 30-35qq/ha y 20-26qq/ha, respectivamente para cada área agrupada. Los departamentos líderes cordobeses (Marcos Juárez y Unión) se encuadraron en 38-44qq/ha en los plantíos de primera y 35-40qq/ha en los de segunda. El centro y sudoeste cordobés promediarían aproximadamente 30qq/ha y 29qq/ha, respectivamente para cada siembra. La mayor oferta de humedad permitió solapar el efecto depresivo que supone la extracción de agua del invernal antecesor (trigo).

Esto se evidenció también en muchas áreas productivas del centro-norte agrícola donde los plantíos de segunda siembra lograron rendimientos muy próximos a los de primera, con caso donde incluso superaron al simple cultivo. En Entre Ríos* la trilla muy complicada de este otoño todavía arroja una brecha de atraso respecto al año pasado de 10 puntos porcentuales. Mientras el ciclo pasado estaba muy pronta a terminare en el presente aún restan muchos lotes bajos con excesos de humedad.


El rinde promedio luego de la afectación del temporal evidencia una importante merma respecto a los iniciales que "se salvaron". Se estima en torno a los 25qq/ha. En el centro-oeste de Santa Fe aún restaban lotes puntuales ubicados en los bajos, sitios donde las pérdidas de rendimiento y calidad son más notorias. Aún así en Castellanos los niveles de productividad alcanzarían 28-30qq/ha. Hacia el nordeste las inmediaciones de Avellaneda sufrieron retrasos a causa de las lluvias. En Buenos Aires el buen clima de la semana permitió intensificar la cosecha en el centro-norte bonaerense.

Como en gran parte de la región agrícola central los problemas de acceso, falta de piso, almacenaje y necesidad de secado encausaron un retraso con relación al año pasado. En el área de influencia de Bragado restando un 20% por levantar el rinde promedia 3.500Kg/ha. Hacia Las Flores y Saladillo los terrenos más bajos agudizaron estos inconvenientes aumentando el nivel de demora, en tanto los cultivos promedian 29 y 24qq/ha, en soja de primera y segunda respectivamente.


El sur de Buenos Aires interrumpido por las lluvias preocupaba en algún grado, teniendo en cuenta la necesidad de preparar los lotes para la próxima siembra fina. Los rindes de la subregión de Mar y Sierras continuaban en el rango de 18-28qq/ha.

MAIZ

Condiciones secas permitieron agilizar la cosecha de lotes terminados, pero aún quedan mucho más lotes tardíos o de segunda ocupación que están terminando el ciclo.

En consecuencia el progreso de la recolección al 18 de mayo alcanzó al 63,5 % del área destinada a la producción de grano comercial. El avance intersemanal fue de 3,5 puntos porcentuales, aunque comparativamente con similar fecha del año anterior mantiene un atraso de 9,5 puntos. Similares condiciones climáticas propenderán la continuación de la cosecha durante la próxima semana, suponiendo un mayor avance en la medida que se complete la de la soja. El rendimiento medio alcanzado es de 83,7 qq/ha, levemente inferior al registrado siete días atrás (84,2), pero muy superior al del ciclo agrícola anterior (64,3 qq/ha). La cosecha de lotes en zonas marginales (con suelos de menor aptitud agrícola o expuestas normalmente a condiciones ambientales más desfavorables) comienzan lentamente a disminuir la productividad física unitaria. No obstante algunas zonas como las de las provincias norteñas, perfilan rindes en algunos casos superiores a los habituales. Estas consideraciones generales permiten inferir que al final de la zafra, el rendimiento medio nacional se ubicará en torno a los 80 qq/ha, por lo que la producción total de grano se sostiene en 22.500.000 toneladas.

En la zona líder se cosechó casi la totalidad de los plantíos quedando remanentes que están ubicados en zonas bajas y cuyos suelos no han perdido aún la humedad suficiente como para permitir la recolección. Otra porción en pie todavía es aquella que fue implantada sobre un cultivo antecesor y que todavía no ha completado totalmente el ciclo evolutivo. En toda esta zona comprendida por el este de Córdoba, sur de Santa Fe y el norte de Buenos Aires, un 6,3 % del total implantado es lo que resta por trillar.


La concreción de este remanente no afectará sustancialmente la productividad física lograda hasta la fecha que asciende a 103 qq/ha. Este valor no es un dato menor ya que constituye un récord histórico para el cultivo implantado en toda la zona núcleo, aportando hasta el momento el 46 % de las 14,8 millones de toneladas recogidas hasta la fecha en todo el país. Pero no tan solo han sido excepcionalmente altos en esta importante cuenca maicera. Periféricamente a ella, en el sur de Córdoba, la cosecha marca rindes también muy elevados en cultivos de primera en vecindades de las localidades de Laboulaye, Jovita, General Levalle e Hipólito Bouchard que superan 10 TM/ha.

Sorprenden algunos rindes más hacia el sur como en vecindades de Adelia María. Asimismo son muy buenos en el noroeste de Buenos Aires y en algunas áreas del oeste de esta provincia, donde el agua fue suficiente. Sin embargo donde las precipitaciones fueron de menor cuantía (zona de Pehuajó y Trenque Lauquen), afectaron a lotes tempranos si bien un mayor aporte después mejoró la productividad de los más tardíos que entregan casi 100 qq/ha, por lo que el promedio zonal promediará valores cercanos a los 80 qq/ha.

Solo la porción del extremo noroeste de La Pampa y otras áreas aisladas ha tenido rindes elevados. En el resto de esta provincia, la falta de humedad afectó el desarrollo deprimiendo significativamente los resultados. Este factor climático y elevadas temperaturas durante el período estival dañaron los plantíos en gran parte del sudoeste y casi la totalidad del sudeste bonaerense. No obstante el impacto de una menor productividad en estas regiones en el volumen nacional no es tan fuerte dado que la participación del cultivo en el contexto nacional es del 7,0 %.

En el otro extremo geográfico, esto es en el norte de Santa Fe, la cosecha ha sido magra en lotes de primera siembra, pero se aguarda una recuperación cuando se recojan los tardíos.



En el noroeste de Córdoba, el avance de las trillas se ubica en un 15 % del total implantado, en línea con la época de siembra (más tardía que en otras latitudes) y con buenos rendimientos.

Hacia la región central de la provincia, donde por falta de humedad edáfica, las coberturas de primera se pasaron de fecha, predominan las coberturas tardías, aún completando el ciclo. No obstante se obtienen superadores 80 qq/ha en las tempranas.

De las provincias norteñas, en Chaco podrían obtenerse muy buenos 50-60 qq/ha, si bien cabe aclarar que no pocos lotes implantados tardíamente habrían sufrido daños por heladas recientes y cuya gravedad dependerá del estado fenológico en que se encontraban.

La afectación sería leve en lotes con granos en estado pastoso y bien formado hasta de mayor gravedad en otros que evolucionaban en grano lechoso. En Santiago del Estero, se especula que los rindes de los maizales tardíos compensarán los disminuidos que entregaron los tempranos (30-40 qq/ha), a pesar de algunos daños producidos por las bajas temperaturas.

Probablemente el efecto de la masa de aire frío que afectó ambas provincias sume superficies adicionales a las estimadas con destino forrajero y que inicialmente iban a ser destinadas a la producción de grano. En el ámbito nacional y por el momento, un 2,2 % de las 2,85 millones de hectáreas reconvirtieron su destino inicial pasando al circuito ganadero dado que por causas diversas tales como enfermedades, fuertes sequías e inundaciones, mermaron la productividad tornando inviable el destino como grano comercial.

(*) Datos proporcionados por el Proyecto SIBER en base al convenio acordado con la Bolsa de
Cereales de Entre Ríos.

FUENTE:  Agrodiario-Bolsa de Cereales de Buenos Aires